Nutrición para la salud la condición física y el deporte

Nutrición para la salud la condición física y el deporte

Description

Nutrición para la salud, la condición física y el deporte ofrece al lector una revisión de los efectos básicos del ejercicio y la nutrición sobre la condición física. La obra incluye los resultados de las investigaciones más novedosas y recientes sobre las recomendaciones dietéticas y consideraciones sobre el uso de los uplementos alimenticios.La composición corporal y el control de peso adquieren gran relevancia para valorar la influencia ergogénica nutricional, armacológica y fisiológica sobre el rendimiento físico.Varios apéndices complementan el texto de esta obra y aportan datos sobre el gasto calórico durante la actividad física; rutas metabólicas detalladas de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, métodos para calcular la composición corporal; el valor nutricional de las comidas rápidas; y demás información relevante para las personas físicamente activas.


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Details

Author(s)
Dawn Anderson, Eric S. Rawson, Melvin H. Williams
Format
Paperback | 848 pages
Dimensions
210 x 270mm | 2,436g
Publication date
01 Jan 2015
Publisher
Paidotribo
Publication City/Country
Badalona, Spain
Language
Spanish
ISBN10
8499105289
ISBN13
9788499105284